د. منال سرحان

نبذة تعريفية والمسيرة المهنية

تعد الدكتورة منال سرحان قامة علمية بارزة في مجال التغذية العلاجية والحميات، بخبرة تمتد لأكثر من 15 عاماً من العمل السريري المتفاني في كبرى المؤسسات الطبية الإقليمية والدولية. شغلت الدكتورة منال مناصب قيادية في نظم الرعاية الصحية، حيث أسهمت بشكل جوهري في تطوير بروتوكولات التغذية المعتمدة لمرضى الحالات الحرجة وذوي الأمراض المزمنة. تخرجت من أرقى كليات الطب والعلوم الصحية، وحصلت على زمالات مهنية دقيقة مكنتها من دمج العلم القائم على الأدلة (Evidence-Based Medicine) في ممارستها اليومية، مما يضمن للمرضى الحصول على أعلى معايير الرعاية الغذائية المتكاملة.

مجالات التخصص الدقيق والاهتمامات السريرية

تركز الدكتورة منال في ممارستها على تخصصات دقيقة تهدف إلى استعادة التوازن البيولوجي للجسم، ومن أبرزها:
1. علاج السمنة المرضية ووضع الخطط الغذائية لما بعد جراحات السمنة.
2. التغذية الوريدية والأنبوبية لمرضى العناية المركزة.
3. الإدارة الغذائية لمرضى السكري (النوع الأول والثاني) ومقاومة الإنسولين.
4. الحميات الخاصة بأمراض الكلى والكبد المزمنة.
5. برامج التغذية المخصصة للرياضيين والأداء العالي.
6. اضطرابات الجهاز الهضمي والقولون العصبي وحساسيات الطعام المعقدة.

الإجراءات والعمليات الجراحية التي يجريها الطبيب

على الرغم من كون التغذية تخصصاً غير جراحي، إلا أن الدكتورة منال تشرف على التدخلات غير الجراحية المتقدمة مثل وضع بالون المعدة المبرمج (Gastric Balloon) ومتابعة مرضى تكميم المعدة وتحويل المسار. كما تجري فحوصات دقيقة لتركيب الجسم (Body Composition Analysis) لتقييم مستويات الدهون والعضلات والسوائل، وتضع خططاً علاجية تعتمد على التقييم الأيضي الشامل.

التقنيات والأجهزة التشخيصية الحديثة المستخدمة

تعتمد الدكتورة منال على أحدث الأجهزة التشخيصية، منها:
- أجهزة تحليل تكوين الجسم (InBody/DEXA) لقياس كثافة العظام والدهون الحشوية.
- تقنيات قياس معدل الأيض الأساسي (Indirect Calorimetry) لتحديد احتياجات الجسم بدقة من السعرات الحرارية.
- أجهزة تحليل الميكروبيوم المعوي لتشخيص اضطرابات الهضم والالتهابات المزمنة.
- أنظمة المراقبة المستمرة لمستوى الجلوكوز (CGM) لضبط الخطط الغذائية لمرضى السكري.

نصائح وإرشادات طبية للمرضى قبل وبعد العلاج

تؤكد الدكتورة منال على أهمية الالتزام بالنهج الشمولي؛ قبل العلاج يجب إجراء الفحوصات المخبرية الدقيقة للكشف عن نقص الفيتامينات والمعادن. وبعد بدء الخطة الغذائية، تشدد على أهمية المتابعة الدورية للنتائج التحليلية وعدم الانجراف وراء الحميات القاسية التي قد تؤدي إلى تدهور كتلة العضلات أو اضطرابات هرمونية. إن التغذية الناجحة هي تغيير في نمط الحياة وليست مجرد حرمان من الطعام.

الأسئلة الطبية الأكثر شيوعاً (FAQ مع إجابات تفصيلية)

س: كيف يمكن للحمية الغذائية أن تساهم في علاج أمراض مزمنة كضغط الدم؟
ج: التغذية العلاجية تعمل كخط دفاع أول. تقليل الصوديوم وزيادة البوتاسيوم والألياف يسهم في استرخاء الشرايين وتحسين وظائف القلب بشكل ملحوظ.

س: هل تساعد الحميات في التخلص من التعب المزمن؟
ج: نعم، غالباً ما يكون التعب المزمن ناتجاً عن فقر دم خفي أو اختلال في توازن سكر الدم. وضع خطة غذائية متوازنة تعزز مستويات الطاقة بشكل مستدام.

س: متى يجب التفكير في التغذية الوريدية؟
ج: نلجأ إليها في حالات عدم قدرة المريض على تناول الطعام عن طريق الفم أو وجود عوائق في الجهاز الهضمي تمنع الامتصاص الطبيعي.